Crmnica - Uma região vinícola no Montenegro
A terra do Vranac!
Parte do My Guide Network Desde 2006 180+ destinos
Crmnica é uma pequena região do Montenegro, situada entre as montanhas e a costa, que administrativamente se encontra dentro do território do município de Bar. Situada entre a tribo Paštrovići e o Lago de Skadar, esta comunidade territorial de 7 tribos é rodeada pelas montanhas de Sutorman e Rumija. Crmnica é considerada uma das regiões mais férteis do Montenegro. Para além da variedade de frutos cultivados aqui, a região de Crmnica é famosa pelas suas vinhas e pela produção de vinho.
O topónimo Crmnica deriva da cor avermelhada do solo, característica desta região. Alguns dos nomes originais eram Cremenzia, Cermenica (vermelho), Črmnica e Cernica (preto).
Crmnica é habitada desde a Antiguidade. Os eslavos estabeleceram-se nas zonas orientais mais baixas de Crmnica, voltadas para o Lago de Skadar, durante a primeira vaga de imigração para a Ilíria. As vagas de imigração mais numerosas estiveram relacionadas com as conquistas turcas, a partir do século XV, quando começaram a chegar imigrantes de diferentes regiões (devido à sua proximidade de Žabljak, Bar e Shkodra, Crmnica foi sempre alvo dos turcos).
Crmnica era uma das quatro «nahije» (subdistritos) montenegrinas e era constituída por 7 tribos. Esta região foi muito importante ao longo da história montenegrina, tendo em conta que alguns dos famosos diplomatas, duques, comandantes e heróis nacionais (como os conhecidos membros da família Plamenac ) eram originários de Crmnica. Atualmente, Crmnica tem 22 aldeias (Podgor, Tomići, Brčeli, Dupilo, Popratnica, Orahovo, Komarno, Trnovo, Mikovići, Braćeni, Brijege, Kruševica, Sotonići, Mačuge, Bukovik, Gluhi Do, Limljani, Boljevići, Godinje, Seoca, Krnjice), cada uma delas representando uma atração turística única graças à sua estrutura e arquitetura específicas.
Uma aldeia que se destaca especialmente pela incrível arquitetura das suas casas é Godinje. Para se protegerem dos ataques do Império Otomano, os habitantes desta aldeia construíram casas «casa sobre casa» e desenvolveram um sistema especial de passagens pela aldeia. Este sistema habitacional atípico tem sido objeto de muitos estudos arqueológicos conhecidos. Os vestígios destas casas ainda existem e são um dos passeios de um dia preferidos na região do Lago de Skadar.
A povoação mais famosa de Crmnica é a antiga aldeia piscatória de Virpazar, hoje um dos destinos turísticos mais conhecidos do Montenegro. Atualmente, a autoestrada Podgorica-Bar passa por Virpazar, assim como a linha ferroviária Belgrado-Bar, ligando locais distantes.
Situada a uma altitude ideal acima do nível do mar e exposta ao sol durante muitos dias do ano, Crmnica é a principal região vinícola do Montenegro. Lar de dezenas de adegas familiares, é o berço da Vranac, a casta autóctone montenegrina que cresce no vale do Lago de Skadar desde o século XIV. Vranac montenegrina é também o nome do vinho tinto clássico produzido pela Plantaže — uma enorme adega estatal, nas vinhas situadas em solos rasos e pedregosos. A Plantaže é particularmente reconhecida pela produção deste vinho monovarietal clássico, a Vranac (70% das uvas cultivadas na Plantaže são da casta Vranac, de maturação tardia), de origem e qualidade controladas. A Plantaže é a única adega do mundo que produz Krstač, uma antiga casta de uva branca que só se encontra no Montenegro (cultivada nas zonas em redor de Podgorica) e na Sérvia.
Além da Plantaže, há muitos pequenos produtores de vinho em Crmnica, pois quase todas as famílias desta região fazem o seu próprio vinho e aguardente de uva. Essa aguardente, ou rakia, como lhe chamamos, é a famosa Loza, sobre a qual já escrevemos, e aqui está o link se ainda não leu sobre ela. Em frente a cada casa de Crmnica, podem ver-se vinhas e, quando chega o outono, todas as famílias se preparam para a vindima e dão início ao processo de produção do vinho.
Os habitantes de Crmnica são muito ligados à vida doméstica e costumam ser muito acolhedores; graças ao solo fértil onde vivem, é difícil encontrar nas suas casas algo que não seja produzido localmente! Além do vinho, criam abelhas e recolhem mel, bem como cultivam vários legumes e frutos. A nossa equipa teve uma experiência incrível no passeio pedestre com a Emma, quando desfrutámos de um verdadeiro banquete ao almoço na aldeia de Dupilo, em casa da Tanya!
Se lhe agrada a combinação de um bom vinho com comida caseira montenegrina, então a Rota do Vinho Montenegrino para Curar a Alma é a escolha certa para si. Ao visitar algumas das famosas adegas familiares, terá a oportunidade de saber mais sobre o processo de produção do vinho e de provar produtos tradicionais locais.
O topónimo Crmnica deriva da cor avermelhada do solo, característica desta região. Alguns dos nomes originais eram Cremenzia, Cermenica (vermelho), Črmnica e Cernica (preto).
Crmnica é habitada desde a Antiguidade. Os eslavos estabeleceram-se nas zonas orientais mais baixas de Crmnica, voltadas para o Lago de Skadar, durante a primeira vaga de imigração para a Ilíria. As vagas de imigração mais numerosas estiveram relacionadas com as conquistas turcas, a partir do século XV, quando começaram a chegar imigrantes de diferentes regiões (devido à sua proximidade de Žabljak, Bar e Shkodra, Crmnica foi sempre alvo dos turcos).
Crmnica era uma das quatro «nahije» (subdistritos) montenegrinas e era constituída por 7 tribos. Esta região foi muito importante ao longo da história montenegrina, tendo em conta que alguns dos famosos diplomatas, duques, comandantes e heróis nacionais (como os conhecidos membros da família Plamenac ) eram originários de Crmnica. Atualmente, Crmnica tem 22 aldeias (Podgor, Tomići, Brčeli, Dupilo, Popratnica, Orahovo, Komarno, Trnovo, Mikovići, Braćeni, Brijege, Kruševica, Sotonići, Mačuge, Bukovik, Gluhi Do, Limljani, Boljevići, Godinje, Seoca, Krnjice), cada uma delas representando uma atração turística única graças à sua estrutura e arquitetura específicas.
Uma aldeia que se destaca especialmente pela incrível arquitetura das suas casas é Godinje. Para se protegerem dos ataques do Império Otomano, os habitantes desta aldeia construíram casas «casa sobre casa» e desenvolveram um sistema especial de passagens pela aldeia. Este sistema habitacional atípico tem sido objeto de muitos estudos arqueológicos conhecidos. Os vestígios destas casas ainda existem e são um dos passeios de um dia preferidos na região do Lago de Skadar.
A povoação mais famosa de Crmnica é a antiga aldeia piscatória de Virpazar, hoje um dos destinos turísticos mais conhecidos do Montenegro. Atualmente, a autoestrada Podgorica-Bar passa por Virpazar, assim como a linha ferroviária Belgrado-Bar, ligando locais distantes.
Situada a uma altitude ideal acima do nível do mar e exposta ao sol durante muitos dias do ano, Crmnica é a principal região vinícola do Montenegro. Lar de dezenas de adegas familiares, é o berço da Vranac, a casta autóctone montenegrina que cresce no vale do Lago de Skadar desde o século XIV. Vranac montenegrina é também o nome do vinho tinto clássico produzido pela Plantaže — uma enorme adega estatal, nas vinhas situadas em solos rasos e pedregosos. A Plantaže é particularmente reconhecida pela produção deste vinho monovarietal clássico, a Vranac (70% das uvas cultivadas na Plantaže são da casta Vranac, de maturação tardia), de origem e qualidade controladas. A Plantaže é a única adega do mundo que produz Krstač, uma antiga casta de uva branca que só se encontra no Montenegro (cultivada nas zonas em redor de Podgorica) e na Sérvia.
Além da Plantaže, há muitos pequenos produtores de vinho em Crmnica, pois quase todas as famílias desta região fazem o seu próprio vinho e aguardente de uva. Essa aguardente, ou rakia, como lhe chamamos, é a famosa Loza, sobre a qual já escrevemos, e aqui está o link se ainda não leu sobre ela. Em frente a cada casa de Crmnica, podem ver-se vinhas e, quando chega o outono, todas as famílias se preparam para a vindima e dão início ao processo de produção do vinho.
Os habitantes de Crmnica são muito ligados à vida doméstica e costumam ser muito acolhedores; graças ao solo fértil onde vivem, é difícil encontrar nas suas casas algo que não seja produzido localmente! Além do vinho, criam abelhas e recolhem mel, bem como cultivam vários legumes e frutos. A nossa equipa teve uma experiência incrível no passeio pedestre com a Emma, quando desfrutámos de um verdadeiro banquete ao almoço na aldeia de Dupilo, em casa da Tanya!
Se lhe agrada a combinação de um bom vinho com comida caseira montenegrina, então a Rota do Vinho Montenegrino para Curar a Alma é a escolha certa para si. Ao visitar algumas das famosas adegas familiares, terá a oportunidade de saber mais sobre o processo de produção do vinho e de provar produtos tradicionais locais.
Por Irena Femic
