Cocina fusión que combina la diversidad de la comida mexicana con los elementos centrales de la comida mediterránea. Esta fascinante mezcla de ingredientes, que caracteriza a dos lugares tan lejanos geográficamente, pero tan cercanos en su pasión por el buen comer, dan vida al concepto de cocina Mexi-terránea®: una experiencia culinaria de sabor que enamorará el paladar y el corazón de todos nuestros comensales.
Desde su fundación,
Almara ocupa una de las primeras posiciones de La Liste, una condecoración anual que destaca a los 1,000 mejores restaurantes del mundo.