Catovica Mlini
Montenegro
I korthet
Den Catovica Mlini restaurangen ligger i den lilla byn Morinj, halvvägs mellan de mer kända städerna Herceg Novi och Kotor. Catovica Mlini betyder 'Catovics kvarnar', där Catovic-familjen har använt sina kvarnar i över tvåhundra år för att mala mjöl.
Under de senaste 25 åren har ägaren Lazar och hans familj arbetat kärleksfullt för att göra verksamheten till en av Montenegros topp 10 restauranger. Atmosfären är perfekt, maten är underbar och erbjuder en varierad och omfattande medelhavsmeny och miljön är magisk.
De gamla kvarnarna finns fortfarande kvar, inklusive vattendraget som får dem att snurra. Idag utgör de romantiska kvarnarna en vacker miljö för denna konoba (taverna).
Denna restaurang är populär för sina skaldjursrätter, även om det finns andra alternativ tillgängliga. Den utmärkta menyn erbjuder skaldjursallader, räkor, hemgjord ost och prosciutto som alla är värda att smaka, som typiskt för den lokala regionen. En bred variation av vin erbjuds också och inkluderar hemgjorda och särskilt bra internationella viner.
Under sommaren är det mycket trevligt att sitta i uteserveringen och njuta av de synintryck och ljud som gör denna restaurang unik. Njut av den omgivande grönskan, medan brisen ger den kvävande värmen en nödvändig friskhet. Du kan fortfarande sitta utomhus på vintern om du föredrar det, även om temperaturerna är avsevärt lägre; personalen kommer vänligt att förse dig med filtar för att säkerställa att du är mysig under din al fresco-middag. Inomhus är den imponerande traditionella inredningen väl värd ett besök.
Även om denna restaurang kräver tillgång med bil eller båt, är det värt ansträngningen. Den är så romantisk och utgör en härlig promenad före middagen om du anländer strax innan det blir mörkt.
