Ресторан Мурано - безупречное дополнение к Регенту Порто Черногория
Ужинать и пить в идеальной обстановке
Мой Гид Черногория имел привилегию быть приглашенным на предпopening вечер этого уникального ресторана, вместе с несколькими другими коллегами по маркетингу и влиянию, которые оказывают влияние на мнение туристов и посетителей и стремятся привлечь больше людей в наше красивое направление.
Ресторан Мурано - это бывший Зал для еды, но в совершенно новом наряде и с новой концепцией. Название приходит как логичный выбор, поскольку этот крыло отеля Редент PM известен как Венецианское крыло, а площадь внутри деревни, где расположен отель, известна как Венецианская площадь. Этот ресторан, как его образец, так найден как удивительный остров посреди Венеции Тивата и он также отражает традицию стеклодувного производства Мурано, украшенную красивым искусством Светланы Остапович. Совершенный товарный знак для этого ресторана хорошо отражен в вышеупомянутом искусстве и мы ожидаем, что это будет выставлено как очень инстаграммное место внутри Мурано, на следующий сезон. После замены бывшего Зала для еды, который был среди лучших 15 ресторанов мира в 2015 году, Мурано должен продемонстрировать себя и сиять!
Вечер начался за идеально накрытым столом, только для нас, и перед каждым гостем были маленькие детали, такие как меню, напечатанное на идеальной бумаге и великолепно оформленное; вино наливалось, и нас тепло приветствовал новый управляющий директор Редент PM, г-н Кай Дикман, за которым следовали его великолепные коллеги, Елена и Драгана. Елена, менеджер по PR и маркетингу, сообщила нам об изменениях, почему новое имя и что ожидать, но также объяснила, что ресторан стремится привлечь местную аудиторию тоже, и не только туристов, так как они хотят, чтобы это стало постоянным местом для обеда или ужина для местных жителей и других черногорцев, особенно в выходные и праздники.
Пока мы общались и наслаждались временем, кулинарная команда с официантами незаметно вытянули магию, и я был удивлён, как всё началось в тихом режиме, но с доминирующим эффектом, так как команда была такой подходящей, как будто они танцевали! Ювана, менеджер ресторана, и Желко, менеджер по питанию и Бренд-шеф, были такими добрыми и дружелюбными, внимательно обслуживая нас и объясняя всё перед нами с рекомендациями включительно. Это дало мне идеальное сочетание для дегустации, поэтому я настоятельно рекомендую вам попросить шефа дать несколько подсказок, объясняя вам блюдо, когда вы решите посетить Мурано.
Как человек, который не любит, как на вкус мясо и кто вообще не ест его, я почувствовал необходимость попробовать солёное и копчёное карпаччо из говядины, подаваемое среди первых нескольких укусов, так как оно выглядело абсолютно идеально! Я не ошибся, оно на самом деле было даже лучше! Расплавляясь во рту, так как это вообще не мясо, оно на вкус прекрасно и оформлено с пашотированным перепелиным яйцом, сливочным сыром, лимоном, тимьяном и снежком из уксуса с кусочком жареного бриоши. Вуаля, Желко и команда! Остальная часть вечера прошла в похожем духе, и каждое подаваемое блюдо имело свой знак и красивую презентацию от кулинарной команды.
Я остановился на момент, чтобы оглянуться вокруг, пока я ел, и это дало мне идеальное сочетание - то, что я увидел, было удивительным, а то, что я попробовал, тоже было удивительным! Великолепное место, которое подает великолепную еду! И я увидел, что разделяю мнение с моими коллегами за столом. Кухня в основном средиземноморская с акцентом на международный и местный винный список, чтобы соответствовать выбранной еде. Сочетания, которые вы попробуете, точно удивят вас своей креативностью и простотой, но при этом незабываемым вкусом. Интерьеры в успокаивающем синем и белом приносят настоящую душу Средиземноморья, просто создавая уникальное чувство, как будто время остановилось во время обеда здесь. Я не верю, что есть хоть один человек, который не любит эти вибрации. Я чувствовал себя спокойно и удовлетворенно.
Я бы горячо рекомендовал этот ресторан всем, кто не боится попробовать отличные новые вещи в своей жизни. Этот ресторан покорил меня своей атмосферой!