Tavern Trpeza
w Starym Mieście Kotor
KrajowyOwoc morzaŚródziemnomorskiRestauracje
Tawerna Trpeza znajduje się w niezwykłej lokalizacji, w samym sercu wspaniałych i uroczo romantycznych murów kamiennych najpiękniejszego Starego Miasta w Czarnogórze - Starego Kotoru. Dokładna lokalizacja to Plac Mleka, tuż za małym prawosławnym kościołem świętego Łukasza.
Dom, w którym mieści się tawerna Trpeza ma 800 lat i jest pomnikiem oraz strażnikiem tradycji rodziny Seferović. To nie jest restauracja, to skarbnica historii, muzeum gastronomii Boki Kotorskiej, świadek życia i historii z tych starych murów, wieków młodych!
Historia tego miejsca zaczęła się w tawernie Lovćen (tak nazywało się to miejsce wówczas), gdzie mieszkańcy Kotoru zbierali się na kieliszek wina i aby spędzić miło czas z przyjaciółmi. To było jedyne miejsce na naszym wybrzeżu z żeńską orkiestrą. Dziś to jedno z głównych miejsc gastronomicznych na czarnogórskim wybrzeżu, z doskonałymi recenzjami swoich klientów.
Właścicielem tawerny jest szanowany żeglarz z Kotoru, pan Nebojša Seferović oraz jego córka Tamara. Pan Seferović stara się zachować tradycję swojej rodziny oraz ducha życia w Kotorze, które opiera się na gościnności, kuchni Boki, szacunku dla gości i jakości! Oprócz pana Seferovicia, jego córka Tamara również kocha tę pracę i razem z ojcem jest strażniczką tradycji.
Wnętrze tawerny również odzwierciedla blask dawnych czasów, idealnie łącząc drewno i kamień. Stoły i krzesła wykonane są z 7 różnych gatunków drewna, z drewnianymi belkami na suficie i z elementami folkloru na ścianach.
Są 2 tarasy z urokliwymi meblami z kutego żelaza, które są wygodne dzięki miękkim kolorowym poduszkom. Nie można przegapić doświadczenia zachodu słońca na górnym tarasie, z widokiem na twierdzę Kotor, popijając dobre wino! Gdy to przeżyjesz, zrozumiesz, jak łatwe i piękne może być życie.
Po prostu, rodzina, która posiada to miejsce, zna się na dobrej kuchni! W Kotorze znani są jako znakomici kucharze, zwłaszcza mama i ciotka pana Seferovicia. Ale... on sam również jest świetnym kucharzem! Uwielbia to robić, a to, co przygotowuje dla swojej rodziny i przyjaciół, również znajduje się w menu tawerny. Wyjaśnił, że gotował na łodzi, kiedy pracował jako kapitan, a on i jego koledzy zawsze wspólnie przygotowywali posiłki.
Tawerna Trpeza serwuje głównie owoce morza, ale jeśli naprawdę wolisz jeść mięso, są też kilka jakościowych opcji dla Ciebie. Cała ryba jest świeża, a pan Seferović osobiście dba o to. Każdego ranka odwiedza lokalny rynek i kupuje tylko najwyższej jakości zdobycz. Menu w Trpeza przedstawia kuchnię śródziemnomorską, ale także bokijską. Współpracując z Lokalną Organizacją Turystyczną Kotor, przywrócili do życia 3 autentyczne dania Boki, aby lepiej zapoznać klientów z kuchnią Boki. Zapytaj o dania Boki, będąc w Trpeza.
Pojemność tawerny wynosi 102 miejsca, w tym tarasy. Wewnątrz znajduje się 50 miejsc. Fascynujące jest to, jak dobra obsługa i jakość uczyniły tę restaurację ulubionym miejscem w mieście, mimo że działa w tej formie tylko od 3 lat. Restauracja jest otwarta w sezonie letnim, od maja do listopada.
Klientela pochodzi głównie z Europy Zachodniej, ale są też agencje, które przywożą gości z różnych części świata. Oprócz cudzoziemców, Trpeza ma także lokalnych gości, którzy są najsurowszymi krytykami, ponieważ również dobrze znają kuchnię Boki.
Personel jest dobrze przeszkolony i mówi po angielsku. Jak widać, ta restauracja to udana złożona historia rodziny, która pracuje z miłością, dlatego mają świetne recenzje! Odwiedź ich i przekonaj się sam!
Historia autorstwa Sanja Golubovic, najlepszej dziennikarki podróżniczej z Czarnogóry w 2016 roku.
Dom, w którym mieści się tawerna Trpeza ma 800 lat i jest pomnikiem oraz strażnikiem tradycji rodziny Seferović. To nie jest restauracja, to skarbnica historii, muzeum gastronomii Boki Kotorskiej, świadek życia i historii z tych starych murów, wieków młodych!
Historia tego miejsca zaczęła się w tawernie Lovćen (tak nazywało się to miejsce wówczas), gdzie mieszkańcy Kotoru zbierali się na kieliszek wina i aby spędzić miło czas z przyjaciółmi. To było jedyne miejsce na naszym wybrzeżu z żeńską orkiestrą. Dziś to jedno z głównych miejsc gastronomicznych na czarnogórskim wybrzeżu, z doskonałymi recenzjami swoich klientów.
Właścicielem tawerny jest szanowany żeglarz z Kotoru, pan Nebojša Seferović oraz jego córka Tamara. Pan Seferović stara się zachować tradycję swojej rodziny oraz ducha życia w Kotorze, które opiera się na gościnności, kuchni Boki, szacunku dla gości i jakości! Oprócz pana Seferovicia, jego córka Tamara również kocha tę pracę i razem z ojcem jest strażniczką tradycji.
Wnętrze tawerny również odzwierciedla blask dawnych czasów, idealnie łącząc drewno i kamień. Stoły i krzesła wykonane są z 7 różnych gatunków drewna, z drewnianymi belkami na suficie i z elementami folkloru na ścianach.
Są 2 tarasy z urokliwymi meblami z kutego żelaza, które są wygodne dzięki miękkim kolorowym poduszkom. Nie można przegapić doświadczenia zachodu słońca na górnym tarasie, z widokiem na twierdzę Kotor, popijając dobre wino! Gdy to przeżyjesz, zrozumiesz, jak łatwe i piękne może być życie.
Po prostu, rodzina, która posiada to miejsce, zna się na dobrej kuchni! W Kotorze znani są jako znakomici kucharze, zwłaszcza mama i ciotka pana Seferovicia. Ale... on sam również jest świetnym kucharzem! Uwielbia to robić, a to, co przygotowuje dla swojej rodziny i przyjaciół, również znajduje się w menu tawerny. Wyjaśnił, że gotował na łodzi, kiedy pracował jako kapitan, a on i jego koledzy zawsze wspólnie przygotowywali posiłki.
Tawerna Trpeza serwuje głównie owoce morza, ale jeśli naprawdę wolisz jeść mięso, są też kilka jakościowych opcji dla Ciebie. Cała ryba jest świeża, a pan Seferović osobiście dba o to. Każdego ranka odwiedza lokalny rynek i kupuje tylko najwyższej jakości zdobycz. Menu w Trpeza przedstawia kuchnię śródziemnomorską, ale także bokijską. Współpracując z Lokalną Organizacją Turystyczną Kotor, przywrócili do życia 3 autentyczne dania Boki, aby lepiej zapoznać klientów z kuchnią Boki. Zapytaj o dania Boki, będąc w Trpeza.
Pojemność tawerny wynosi 102 miejsca, w tym tarasy. Wewnątrz znajduje się 50 miejsc. Fascynujące jest to, jak dobra obsługa i jakość uczyniły tę restaurację ulubionym miejscem w mieście, mimo że działa w tej formie tylko od 3 lat. Restauracja jest otwarta w sezonie letnim, od maja do listopada.
Klientela pochodzi głównie z Europy Zachodniej, ale są też agencje, które przywożą gości z różnych części świata. Oprócz cudzoziemców, Trpeza ma także lokalnych gości, którzy są najsurowszymi krytykami, ponieważ również dobrze znają kuchnię Boki.
Personel jest dobrze przeszkolony i mówi po angielsku. Jak widać, ta restauracja to udana złożona historia rodziny, która pracuje z miłością, dlatego mają świetne recenzje! Odwiedź ich i przekonaj się sam!
Historia autorstwa Sanja Golubovic, najlepszej dziennikarki podróżniczej z Czarnogóry w 2016 roku.
