Niksicko Pivo

Begynnelsen av bryggeriet i Montenegro går helt tilbake til slutten av 1800-tallet, i år 1896, da Janko Krivokapic, en lokal fyr, ba om tillatelse fra Kong Nikola til å åpne den første fabrikken for ølproduksjon i Nikšić. Den fabrikken fikk symbolsk navnet Onogost, som var det gamle navnet for byen Nikšić. På grunn av vanskeligheter med å drive virksomheten uavhengig måtte Janko gjøre fabrikken om til et aksjeselskap, som vokste raskt, så de måtte bygge en ny fabrikk, denne gangen kalt 'Trebjesa'. Trebjesa, en park av natur i byen Nikšić, er det mest populære stedet for spaserturer, jogging og avslapning. Selskapet har beholdt navnet Trebjesa frem til i dag. <\/p>\r\n\r\n

Ølet fra Nikšić har brutt mange rekorder med sin kvalitet. I 1932 fikk bryggeriet Trebjesa internasjonal pris i Paris, og etter denne fulgte det mange priser. I dag er denne bryggeriet en del av et av verdens største bryggerier, Molson Coors, som er et amerikansk-kanadisk selskap. <\/p>\r\n\r\n

ANSVARLIG ALKOHOLKONSUM

Som en leder i det nasjonale markedet insisterer bryggeriet Trebjesa på bærekraftig utvikling. Deres arbeid er basert på økonomiske, sosiale og økologiske prinsipper. Øl blir ansett som et matprodukt, og bryggeriet Trebjesa ser ingen grunn til at Niksicko Pivo ikke skulle være en del av dine sunne livsvaner! Dette betyr moderat konsum og ikke-konsum i upassende situasjoner. Bryggeriet Trebjesa insisterer på moderat konsum, først og fremst på grunn av sosialt ansvar, og for det andre fordi de ønsker å stoppe ethvert misbruk av produktene sine. De insisterer på at sjåfører er ansvarlige og ikke bruker produktene sine mens de kjører motorvogn, og de støtter begrensninger for mindreårige under 18 år.<\/p>\r\n\r\n

MERKEFILOSOFI

Niksicko Pivo lages med glede og for glede! Nøye utvalgte ingredienser, siden 1896, gir deg en gjenkjennelig, balansert smak laget for å nytes. Niksicko Pivo holder på gamle og skaper nye vennskap og forbinder alle mennesker som vet hvordan de skal nyte en avslappet og vennlig atmosfære.<\/p>\r\n\r\n

ØLPRODUKSJON

I prosessen med produksjon av Niksicko Pivo brukes det 4 ingredienser: vann, bygmalte, humle og gjær. Prosessen foregår i 2 faser - lage vørteren og lage ølet. Vørteren produseres ved å blande vannet med bygmalten og deretter separeres gjennom perkolering. Deretter tilsetter du humle og koker det en stund. Etter kokingsprosessen tilsetter du gjæren, og prosessen med alkoholgjæring kan begynne. Etter gjæringen filtreres ølet fra gjæren og går deretter videre til modningsprosessen ved lave temperaturer. For krystallklart øl utfører du ekstra filtrering etter modningsprosessen. <\/p>