National Restaurant Sova

Familie Vujosevic er en familie med privat bedriftstradisjon innen gjestfrihet som har vært aktiv i mer enn 20 år! I 1997 åpnet de et privat bryggeri som produserte HBH LIGHT BEER. Det lokale ølet FIT ble distribuert til restauranter i Budva, eid av denne familien.

Tidene skapte muligheter for åpning av pub-restauranter på fire lokasjoner: Podgorica, Budva, Bar og Nikšić. I pubene ble det servert FAT-trekk øl sammen med grillet mat og retter tilberedt etter originale montenegrinske oppskrifter.

I løpet av 2000 utvidet de virksomheten til å begynne å importere varer fra Kina, noe som til slutt førte til åpningen av en møbelbutikk, belysning og husholdningsutstyr.

To år senere leier de en strandbar på den berømte Richard's Head foran Budva gamleby. De forvandler baren til en tavern, symbolsk kalt 'Gamlebyen' hvor de serverer sjømatretter.

De nevnte bryggeriene i Budva og Podgorica blir til kinesiske restauranter, med kinesiske kokker som serverer tradisjonell kinesisk mat.

I dag har familie Vujosevic utvidet sin virksomhet og opererer i Budva, Bar og Podgorica - nasjonalrestaurant FIT i Bar, Villa Balkan og tavern Stari grad i gamlebyen Budva, samt hurtigmatutsalg Chilli i Podgorica.

I tillegg til restaurantene tilbyr Villa Balkan luksuriøse leiligheter innenfor murene i gamlebyen Budva, som har en fantastisk utsikt over marinaen.

Noe helt nytt i deres tilbud er definitivt den nye kinesiske hurtigmatstasjonen Shanghai, som ligger i Vučedolska-gaten i Podgorica. Her kan du unne deg de beste måltidene kombinert med kinesiske krydder, og mye mer!

For å utvide sin virksomhet har familie Vujosevic nylig renovert restauranten sin i sentrum av Podgorica, som nå er en nasjonal restaurant kalt Sova (den engelske oversettelsen er ugle). De ønsker å promotere nasjonal mat, men du kan også bestille a la carte.

Deres nye leder, Mariana, er en person som har vært involvert i gjestfrihetsbransjen i lang tid, da hun har ledet forskjellige restauranter over hele regionen. Hun brakte trenden med daglige menyer, så dette kan være stedet hvor du finner kvalitetsmåltider tilberedt daglig til rimelige priser.

Med en hyggelig atmosfære, profesjonelt personale og et flott utvalg av ost og mat, kan Sova bli ditt nye favorittsted i Podgorica!