Murano Restaurant - den feilfrie tillegget til Regent Porto Montenegro
Spis & Drikk i det perfekte miljøet
Part of the My Guide Network Since 2006 180+ destinations
Inntil øyeblikket jeg besøkte Murano Restaurant, var jeg 100% sikker på at jeg mislikte alt kjøtt, men dette fikk meg til å tenke meg om. Men la meg starte fra begynnelsen, for det er så mye å fortelle.
Min guide Montenegro hadde den privilegiet å bli invitert til pre-åpningskvelden av denne unike restauranten, sammen med noen andre markedsførings- og influeringskollegaer som gjør inntrykk på turisters og besøkendes synspunkt og som prøver å tiltrekke flere mennesker til vår vakre destinasjon.
Murano Restaurant er tidligere Spisesal, men i helt nye klær og med et nytt konsept. Navnet kommer som et logisk valg, ettersom denne fløyen av Regent PM hotellet er kjent som Venezia-fløyen, og torget inne i landsbyen, der hotellet ligger, er kjent som Venezia-torget. Denne restauranten, som sin rollemodell, finnes dermed som en fantastisk øy midt i Tivat's Venezia og reflekterer også tradisjonen med Murano-glassblåsing, utsmykket i den vakre kunsten av Svetlana Ostapovici. Et perfekt varemerke for denne restauranten gjenspeiles godt i den nevnte kunsten, og vi forventer at dette vil bli sett på som et veldig instagramvennlig sted inne på Murano, for den kommende sesongen. Etter å ha erstattet den tidligere Spisesal, som var blant de 15 beste restaurantene i verden i 2015, må Murano skinne!
Kvelden startet ved det perfekt dekkede spisebordet, bare for oss, og foran hver enkelt gjest var det små detaljer, som menyen trykt på perfekt papir og arrangert vidunderlig; vinen fløt og vi ble hjertelig ønsket velkommen av den nye administrerende direktøren for Regent PM, Mr Kai Dieckmann, etterfulgt av hans fantastiske kolleger, Elena og Dragana. Elena, PR- og markedsføringssjefen, informerte oss om endringer, hvorfor det nye navnet og hva vi kunne forvente, men forklarte også at restauranten har som mål å tiltrekke det lokale publikum også, og ikke bare turister, da de ønsker at dette skal bli et vanlig lunsj- eller middagsted for innfødte og andre montenegriner, spesielt i helgene og på helligdager.
Mens vi snakket og nøt tiden vår, trakk det kulinariske teamet med servitører umærkelig frem magien, og jeg ble overrasket over hvordan det hele startet i en stille modus, men med dominans, ettersom teamet passet så godt at de så ut som de danset! Jovana, restaurantleder og Zeljko, F&B-sjef og kokk, var så vennlige og imøtekommende, serverte oss perfekt og forklarte alt foran oss med inkluderte anbefalinger. Det ga meg det perfekte utgangspunktet for å smake, så jeg anbefaler varmt at du ber kokken gi deg et par hint ved å forklare måltidet, når du bestemmer deg for å besøke Murano.
Som en person som ikke liker smaken av kjøtt og som ikke engang spiser det i det hele tatt, følte jeg et sterkt behov for å smake på den saltede og røkte biff carpaccioen, servert blant de første par bitene, ettersom den så helt perfekt ut! Jeg tok ikke feil, den smakte enda bedre! Den smeltet i munnen, som om det ikke var kjøtt i det hele tatt, smakte fantastisk og var arrangert med et posjert vaktelegg, kremost, sitron, timian og eddik-sne med et stykke stekt brioche. Voila, Zeljko og teamet! Resten av kvelden gikk i en lignende ånd, og hver rett som ble servert hadde sitt eget preg og en fin presentasjon fra det kulinariske teamet.
Jeg stoppet et øyeblikk for å se meg rundt, mens jeg spiste, og det ga meg en perfekt match – det jeg så var fantastisk, og det jeg smakte var også fantastisk! Et flott sted som leverer flott mat! Og jeg så at jeg delte meningen med kollegene mine rundt bordet. Kjøkkenet er for det meste middelhavs-inspirert med fokus på den internasjonale og innenlandske vinlisten, for å matche den utvalgte maten. Kombinasjoner du vil smake vil garantert overraske deg med sin kreativitet og enkelhet, men likevel en uforglemmelig smak. Interiøret i beroligende blått og hvitt bringer den ekte sjelen av Middelhavet, og gir en unik følelse, som å stoppe klokken mens man spiser her. Jeg tror ikke det finnes en eneste person som misliker denne typen stemning. Jeg følte meg rolig og tilfreds.
Jeg vil gi min varme anbefaling til denne restauranten, til alle som ikke er redde for å prøve flotte nye ting i livene sine. Denne restauranten fikk meg til å si åh!
Min guide Montenegro hadde den privilegiet å bli invitert til pre-åpningskvelden av denne unike restauranten, sammen med noen andre markedsførings- og influeringskollegaer som gjør inntrykk på turisters og besøkendes synspunkt og som prøver å tiltrekke flere mennesker til vår vakre destinasjon.
Murano Restaurant er tidligere Spisesal, men i helt nye klær og med et nytt konsept. Navnet kommer som et logisk valg, ettersom denne fløyen av Regent PM hotellet er kjent som Venezia-fløyen, og torget inne i landsbyen, der hotellet ligger, er kjent som Venezia-torget. Denne restauranten, som sin rollemodell, finnes dermed som en fantastisk øy midt i Tivat's Venezia og reflekterer også tradisjonen med Murano-glassblåsing, utsmykket i den vakre kunsten av Svetlana Ostapovici. Et perfekt varemerke for denne restauranten gjenspeiles godt i den nevnte kunsten, og vi forventer at dette vil bli sett på som et veldig instagramvennlig sted inne på Murano, for den kommende sesongen. Etter å ha erstattet den tidligere Spisesal, som var blant de 15 beste restaurantene i verden i 2015, må Murano skinne!
Kvelden startet ved det perfekt dekkede spisebordet, bare for oss, og foran hver enkelt gjest var det små detaljer, som menyen trykt på perfekt papir og arrangert vidunderlig; vinen fløt og vi ble hjertelig ønsket velkommen av den nye administrerende direktøren for Regent PM, Mr Kai Dieckmann, etterfulgt av hans fantastiske kolleger, Elena og Dragana. Elena, PR- og markedsføringssjefen, informerte oss om endringer, hvorfor det nye navnet og hva vi kunne forvente, men forklarte også at restauranten har som mål å tiltrekke det lokale publikum også, og ikke bare turister, da de ønsker at dette skal bli et vanlig lunsj- eller middagsted for innfødte og andre montenegriner, spesielt i helgene og på helligdager.
Mens vi snakket og nøt tiden vår, trakk det kulinariske teamet med servitører umærkelig frem magien, og jeg ble overrasket over hvordan det hele startet i en stille modus, men med dominans, ettersom teamet passet så godt at de så ut som de danset! Jovana, restaurantleder og Zeljko, F&B-sjef og kokk, var så vennlige og imøtekommende, serverte oss perfekt og forklarte alt foran oss med inkluderte anbefalinger. Det ga meg det perfekte utgangspunktet for å smake, så jeg anbefaler varmt at du ber kokken gi deg et par hint ved å forklare måltidet, når du bestemmer deg for å besøke Murano.
Som en person som ikke liker smaken av kjøtt og som ikke engang spiser det i det hele tatt, følte jeg et sterkt behov for å smake på den saltede og røkte biff carpaccioen, servert blant de første par bitene, ettersom den så helt perfekt ut! Jeg tok ikke feil, den smakte enda bedre! Den smeltet i munnen, som om det ikke var kjøtt i det hele tatt, smakte fantastisk og var arrangert med et posjert vaktelegg, kremost, sitron, timian og eddik-sne med et stykke stekt brioche. Voila, Zeljko og teamet! Resten av kvelden gikk i en lignende ånd, og hver rett som ble servert hadde sitt eget preg og en fin presentasjon fra det kulinariske teamet.
Jeg stoppet et øyeblikk for å se meg rundt, mens jeg spiste, og det ga meg en perfekt match – det jeg så var fantastisk, og det jeg smakte var også fantastisk! Et flott sted som leverer flott mat! Og jeg så at jeg delte meningen med kollegene mine rundt bordet. Kjøkkenet er for det meste middelhavs-inspirert med fokus på den internasjonale og innenlandske vinlisten, for å matche den utvalgte maten. Kombinasjoner du vil smake vil garantert overraske deg med sin kreativitet og enkelhet, men likevel en uforglemmelig smak. Interiøret i beroligende blått og hvitt bringer den ekte sjelen av Middelhavet, og gir en unik følelse, som å stoppe klokken mens man spiser her. Jeg tror ikke det finnes en eneste person som misliker denne typen stemning. Jeg følte meg rolig og tilfreds.
Jeg vil gi min varme anbefaling til denne restauranten, til alle som ikke er redde for å prøve flotte nye ting i livene sine. Denne restauranten fikk meg til å si åh!
By Andela Lazarevic
