Winery Garnet
Bar, Montenegro
bekende Montenegrijnse wijnregio in het dorp Godinje, dat ook deel uitmaakt van het Nationaal Park Skadarmeer. Het stenen huis waarin ze hun wijnen verwerken en bewaren is minstens vijf eeuwen oud, omringd door huizen van soortgelijke stijl en ouderdom, wat een unieke nederzetting vormt die de Staat Montenegro heeft aangemerkt als het Erfgoed - Historisch Dorp Godinje.
Ze organiseren wijn- en voedselproeverijen van april tot november op het terras van de
wijnmakerij naast wat vroeger het zomerhuis was van de Montenegrijnse Balsic-dynastie.
Wijnmakerij Garnet produceert witte wijn van Chardonnay en rosé en rood van de authentieke
Montenegrijnse Vranac variëteit. Voor hun gasten bieden ze de mogelijkheid om wijnen en verschillende fruitlikeuren en traditionele brandy te proeven, maar ook om het drankje te combineren met huisgemaakte gerechten bereid met lokaal geproduceerde ingrediënten. Tijdens de proeverij zal altijd iemand van de familie graag verhalen delen uit de familiegeschiedenis, ervaringen uit de wijnproductie, of historische feiten over de regio en Godinje.
Het Historische Dorp Godinje is grotendeels verlaten, maar mystiek en vredig. Het is
omringd door smalle kreken en prachtige natuur. Slechts vijf km van de stad
Virpazar, die het centrum is van de activiteiten van het Nationaal Park Skadarmeer, is Godinje gemakkelijk
bereikbaar met de auto, fiets of te voet.
Als je de proeverij bij de Garnet wijnmakerij wilt ervaren, moet je eerst reserveren, omdat het een kleinschalige familie-wijnmakerij is en ze veel te doen hebben op de wijngaarden.