National Restaurant Sova
ファミリー・ヴーヨセビッチによる
ファミリー・ヴーヨセビッチは、ホスピタリティの分野で20年以上の伝統を持つ私企業です。1997年に、彼らはHBH LIGHT BEERを生産する私立醸造所を開設しました。この国内生産のFITビールは、ファミリーが所有するブドバのレストランに配達されました。<\/p>
時が経つにつれ、ポドゴリツァ、ブドバ、バー、ニクシッチの4つの場所にパブ・レストランを開店する条件が整いました。パブでは、焼肉とモンテネグロのオリジナルレシピで調理された料理と共に、FITの生ビールが提供されました。<\/p>
2000年には、事業を拡大し、ファミリー・ヴーヨセビッチは中国から商品を輸入し、最終的には家具サロン、照明、家庭用機器の開設に至りました。<\/p>
2年後、彼らはブドバ旧市街の有名なリチャードズヘッドにあるビーチバーを借りることになりました。バーをタヴェルナに改装し、象徴的に「旧市街」と名付け、海の料理を提供しています。<\/p>
前述のブドバとポドゴリツァの醸造所は、中国のシェフがいる中国レストランに変わり、伝統的な中華料理が提供されています。<\/p>
今日、ファミリー・ヴーヨセビッチはブドバ、バー、ポドゴリツァでビジネスを拡大しており、バーには国立レストランFIT、ブドバの旧市街にはヴィラ・バルカンとタヴェルナ・スタリ・グラドが、ポドゴリツァにはファーストフードキオスク・チリがあります。<\/p>
レストランの他、ヴィラ・バルカンは旧市街の中にある独占的なアパートメントを提供しており、マリーナを一望する素晴らしい景色があります。
彼らの新しいオファーの中で、ポドゴリツァのヴチェドルスカ通りに位置する新しい中華ファーストフードステーション・上海は、間違いなく特筆すべきポイントです。ここでは、中国のスパイスを使った最高の料理などを楽しむことができます!
ビジネスを拡大する中で、ファミリー・ヴーヨセビッチは最近ポドゴリツァの中心部にあるレストランを改装しました。現在、国立料理レストラン「ソヴァ」(英語の訳はフクロウ)を運営しています。彼らは国立料理の促進を目指していますが、アラカルトも注文できます。
新しいマネージャーのマリアナは、地域のさまざまなレストランの管理に長い間関わっていた人物です。彼女は日替わりメニューのトレンドを持ち込みましたので、質の高い日替わり料理を手頃な価格で見つけることができる場所です。
心地よい雰囲気、プロフェッショナルなスタッフ、素晴らしいチーズと料理のセレクションを持つソヴァは、ポドゴリツァでの新たなスポットになることでしょう!
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