Jazz tuntuu jotenkin täydelliseltä taustamusiikilta Kotorin tunnelmalliselle Stari Gradille, ja Evergreen – joka isännöi säännöllisesti kansainvälisiä ja paikallisia esityksiä – on paikka, jossa voit naputella sormiasi. Sopivasti tunnelmallinen ja musiikkimuistoja täynnä, se on täydellinen vastalääke Kotorin villille klubeille.