Tavern Trpeza
Kotorin vanhassakaupungissa
KansallinenmerenelävätVälimeriRavintolat
Taverna Trpeza sijaitsee erinomaisella paikalla kauniiden ja ihastuttavasti romanttisten kivimuuriensa ympäröimänä, Montenegron kauneimmassa vanhassakaupungissa - vanha Kotor. Tarkka sijainti on Maitoaukio, pienen ortodoksisen pyhän Luukkaan kirkon takana.
Talossa, jossa taverna Trpeza sijaitsee, on 800 vuoden ikäinen historia, ja se on perhe Seferovicin monumentti ja perinteiden vaalija. Tämä ei ole pelkkä ravintola, vaan historian aarreaitta, Boka Bayn gastronomian museo, joka on todistaja elämälle ja historiassa näiden vanhojen seinien sisällä, vuosisatoja nuoria!
Tämän paikan historia alkoi tavernasta Lovcen (niin nimettiin tuolloin), jossa Kotorin asukkaat kokoontuivat nauttimaan lasillisen viiniä ja viettämään laatuaikaa ystävien kanssa. Tämä oli ainoa paikka rannikollamme, jossa oli naisorkesteri. Nykyään se on yksi Montenegron rannikkokaupungin pääasiallisista gastronomisista kohteista, ja asiakkaiden arvioissa on paljon kiitollisuutta.
Taveran omistaja on Kotorin arvostettu merimies, herra Nebojsa Seferovic ja hänen tyttärensä Tamara. Herra Seferovic pyrkii säilyttämään perheensä perinteet ja Kotorin elämän hengen, joka perustuu vieraanvaraisuuteen, Boka-kalastuskulttuuriin, kunnioitukseen vieraita kohtaan ja laatuun! Herra Seferovicin lisäksi hänen tyttärensä Tamara on myös rakastunut tähän työhön, ja hän on perinteiden vaalija yhdessä isänsä kanssa.
Taverna Trpezan sisustus heijastaa myös vanhojen aikojen hohtoa, yhdistäen täydellisesti puun ja kiven. Pöydät ja tuolit on valmistettu seitsemästä erilaisesta puulajista, katto on puupalkkien peitossa ja seinillä on kansanperinteeseen liittyviä elementtejä.
Paikalla on kaksi terassia viehättävillä kalusteilla, jotka on valmistettu takorautaisista osista, ja ne ovat mukautettuja pehmeillä värikkäillä tyynyillä. Ylätason terassilla ei voi olla kokematta auringonlaskua, josta on näkymä Kotorin linnoitukseen nauttien hienosta viinistä! Kun koet tämän, ymmärrät kuinka helppoa ja kaunista elämä voi olla.
Yksinkertaisesti sanottuna, tämä perhe tietää hyvän ruoan salaisuuden! Heidät tunnetaan Kotorissa erinomaisina kokkeina, erityisesti herra Seferovicin äidin ja tädin ansiosta. Mutta... myös hän itse on loistava kokki! Hän rakastaa sitä, ja mitä hän valmistaa perheelleen ja ystävilleen, löytyy myös tavernan ruokalistalta. Hän selitti, että hän oli aikaisemmin kokannut veneessä, kun hän työskenteli kapteenina, ja hän ja hänen kollegansa valmisti aina ruokaa yhdessä.
Taverna Trpeza tarjoilee pääasiassa äyriäisiä, mutta jos todella haluat syödä lihaa, tarjolla on muutama laatuvaihtoehto. Kaikki kalat ovat tuoreita, ja herra Seferovic on vastuussa siitä. Joka aamu hän käy paikallisilla markkinoilla ja ostaa vain laadukkaimmat saaliit. Trpezan ruokalista esittelee Välimeren ja Boka Bayn ruokakulttuuria. Yhteistyössä Kotorin paikallisen matkailujärjestön kanssa he ovat elvyttäneet kolme aitoa Boka-ateriaa, jotta asiakkaat oppisivat enemmän Boka-kulinaristiikasta. Kysy Boka-aterioista, kun olet Trpezassa.
Taverna Trpezan kapasiteetti on 102 paikkaa, mukaan lukien terassit. Sisällä on 50 paikkaa. On kiehtovaa, kuinka hyvä palvelu ja laatu ovat tehneet tästä ravintolasta kaupungin suosikin, vaikka se on toiminut vain kolmen vuoden ajan tässä muodossa. Ravintola on avoinna kesäkaudella toukokuusta marraskuuhun.
Asiakkaat ovat pääasiassa Länsi-Euroopasta, mutta on myös muutamia toimistoja, jotka tuovat vieraita kaikista maailman osista. Ulkomaalaisten lisäksi Trpezalla on myös paikallisia asiakkaita, jotka ovat vaikeimpia kriitikoita, sillä he tuntevat myös Bokan ruokakulttuurin hyvin.
Henkilökunta on hyvin koulutettua ja puhuu englantia. Kuten olet nähnyt, tämä ravintola on menestyksellinen kokonaisuus perheestä, joka työskentelee rakkaudella, ja siksi heillä on erinomaiset arvostelut! Vieraile heillä ja näe se itse!
Tarina on kirjoittanut Sanja Golubovic, Montenegron paras matkailutoimittaja vuonna 2016.
Talossa, jossa taverna Trpeza sijaitsee, on 800 vuoden ikäinen historia, ja se on perhe Seferovicin monumentti ja perinteiden vaalija. Tämä ei ole pelkkä ravintola, vaan historian aarreaitta, Boka Bayn gastronomian museo, joka on todistaja elämälle ja historiassa näiden vanhojen seinien sisällä, vuosisatoja nuoria!
Tämän paikan historia alkoi tavernasta Lovcen (niin nimettiin tuolloin), jossa Kotorin asukkaat kokoontuivat nauttimaan lasillisen viiniä ja viettämään laatuaikaa ystävien kanssa. Tämä oli ainoa paikka rannikollamme, jossa oli naisorkesteri. Nykyään se on yksi Montenegron rannikkokaupungin pääasiallisista gastronomisista kohteista, ja asiakkaiden arvioissa on paljon kiitollisuutta.
Taveran omistaja on Kotorin arvostettu merimies, herra Nebojsa Seferovic ja hänen tyttärensä Tamara. Herra Seferovic pyrkii säilyttämään perheensä perinteet ja Kotorin elämän hengen, joka perustuu vieraanvaraisuuteen, Boka-kalastuskulttuuriin, kunnioitukseen vieraita kohtaan ja laatuun! Herra Seferovicin lisäksi hänen tyttärensä Tamara on myös rakastunut tähän työhön, ja hän on perinteiden vaalija yhdessä isänsä kanssa.
Taverna Trpezan sisustus heijastaa myös vanhojen aikojen hohtoa, yhdistäen täydellisesti puun ja kiven. Pöydät ja tuolit on valmistettu seitsemästä erilaisesta puulajista, katto on puupalkkien peitossa ja seinillä on kansanperinteeseen liittyviä elementtejä.
Paikalla on kaksi terassia viehättävillä kalusteilla, jotka on valmistettu takorautaisista osista, ja ne ovat mukautettuja pehmeillä värikkäillä tyynyillä. Ylätason terassilla ei voi olla kokematta auringonlaskua, josta on näkymä Kotorin linnoitukseen nauttien hienosta viinistä! Kun koet tämän, ymmärrät kuinka helppoa ja kaunista elämä voi olla.
Yksinkertaisesti sanottuna, tämä perhe tietää hyvän ruoan salaisuuden! Heidät tunnetaan Kotorissa erinomaisina kokkeina, erityisesti herra Seferovicin äidin ja tädin ansiosta. Mutta... myös hän itse on loistava kokki! Hän rakastaa sitä, ja mitä hän valmistaa perheelleen ja ystävilleen, löytyy myös tavernan ruokalistalta. Hän selitti, että hän oli aikaisemmin kokannut veneessä, kun hän työskenteli kapteenina, ja hän ja hänen kollegansa valmisti aina ruokaa yhdessä.
Taverna Trpeza tarjoilee pääasiassa äyriäisiä, mutta jos todella haluat syödä lihaa, tarjolla on muutama laatuvaihtoehto. Kaikki kalat ovat tuoreita, ja herra Seferovic on vastuussa siitä. Joka aamu hän käy paikallisilla markkinoilla ja ostaa vain laadukkaimmat saaliit. Trpezan ruokalista esittelee Välimeren ja Boka Bayn ruokakulttuuria. Yhteistyössä Kotorin paikallisen matkailujärjestön kanssa he ovat elvyttäneet kolme aitoa Boka-ateriaa, jotta asiakkaat oppisivat enemmän Boka-kulinaristiikasta. Kysy Boka-aterioista, kun olet Trpezassa.
Taverna Trpezan kapasiteetti on 102 paikkaa, mukaan lukien terassit. Sisällä on 50 paikkaa. On kiehtovaa, kuinka hyvä palvelu ja laatu ovat tehneet tästä ravintolasta kaupungin suosikin, vaikka se on toiminut vain kolmen vuoden ajan tässä muodossa. Ravintola on avoinna kesäkaudella toukokuusta marraskuuhun.
Asiakkaat ovat pääasiassa Länsi-Euroopasta, mutta on myös muutamia toimistoja, jotka tuovat vieraita kaikista maailman osista. Ulkomaalaisten lisäksi Trpezalla on myös paikallisia asiakkaita, jotka ovat vaikeimpia kriitikoita, sillä he tuntevat myös Bokan ruokakulttuurin hyvin.
Henkilökunta on hyvin koulutettua ja puhuu englantia. Kuten olet nähnyt, tämä ravintola on menestyksellinen kokonaisuus perheestä, joka työskentelee rakkaudella, ja siksi heillä on erinomaiset arvostelut! Vieraile heillä ja näe se itse!
Tarina on kirjoittanut Sanja Golubovic, Montenegron paras matkailutoimittaja vuonna 2016.
