Catovica Mlini BIG SEE -matkailupalkinnon voittaja 2020
Catovica Mlini Konoba valittiin ja nimettiin BIGin tiimin toimesta. BIG, virallisesti instituutio - Lounais-Euroopan Luovien Talouksien Keskus, on käytännössä suuri sateenvarjo eri kiintoisille luoville hankkeille, jotka sijaitsevat Design Cityssä, Slovenian pääkaupungissa Ljubljanassa. BIG on myös festivaalien järjestäjä Big Architecture, Wood Icon, Creative Tourism ja Month of Design.
BIG SEE on uusin, viimeisin ja jännittävin BIG sateenvarjon alusta, joka järjestelmällisesti tutkii, arvioi, esittelee ja edistää liiketoiminta- ja luovaa erinomaisuutta Lounais-Euroopasta. Se tuo yhteen 19 maata ja 350 miljoonaa ihmistä. Se edustaa ainutlaatuista foorumia ja yhteisöä keskustelulle ja kulttuurisen, taloudellisen ja poliittisen roolin kehittämiselle alueella sekä sen merkitykselle ja vaikutukselle globalisoituneessa maailmassa. Työnsä tarkoitus on tuoda voimakkaita luovia käytäntöjä lähemmäksi yleisöjä, Lounais-Euroopan laajemmalla alueella.
Catovica Mlini Ravintola oli heidän valintansa tänä vuonna Turismi Design Palkinto luovan tarinan ja identiteetti kokemuksena kategoriassa. 26 vuotta sitten, Lazar Ćatović on tehnyt paljon työtä ja rakkautta myllyn ja perheentalon hyväksi, joka on ollut hänen perheessään yli 200 vuotta, ja muuttanut ne maailmanluokan tavernaksi.
Mikä tekee Ćatovića Mlinistä ainutlaatuisen, on Lazar'in ajatus säilyttää paikallisten ihmisten ja luonnon luoma harmonia ja yhteys. Kaikki tavernassa tehty työ on toteutettu paikallista perinnettä ja kulttuuria kunnioittaen sekä huolellisesti valittujen yksityiskohtien kera. Kiitos Lazar'in vision, tila elää edelleen.
Mitä muuta voimme sanoa kuin että olemme erittäin ylpeitä voidessamme tehdä yhteistyötä visionäärien, kuten Lazarin, kanssa, joka on pitkäaikainen ystävämme ja liikekumppanimme! Onneksi!
Huomautus: Ottaen huomioon nykyisen COVID-19-tilanteen, tänä vuonna tapahtumaa ja palkintoseremoniaa ei pidetä Ljubljanassa, kuten tavallista, vaan verkossa.