Kuka oli se ensimmäinen, joka istutti viiniköynnöksiä Montenegrossa? Muinaiset kreikkalaiset, roomalaiset, slaavit? Tai ehkä jotkut alkuperäiskansat, jotka olivat eläneet täällä paljon aikaisemmin.
Emme ehkä koskaan tiedä, ja ehkä sillä ei ole suurta merkitystä, koska viiniköynnökset ovat kasvaneet täällä tuhansia vuosia, luoden viiniä, joka kertoo tarinan sen alkuperästä: 'Tämä on Montenegro - Viinien maa'!
Viininviljely täällä on kehittynyt pitkän ajan kuluessa, ja 1800-luvun ensimmäisellä puoliskolla Montenegron kuningas Nikola Petrovic oli ilmaissut tukensa sanoilla: 'Anna jokaisen sotilaan, joka tulee paikasta, jossa viiniköynnös voi kasvaa, istuttaa kaksisataa köynnöstä.'
Uusi aika Montenegrolaisille viineille oli alkanut. Londonin viininäyttelyssä, joka pidettiin vuonna 1907, voitti Montenegrolainen 'Vranac' ensimmäisen palkinnon, ja 20. vuosisadan toisella puoliskolla viininviljelyn kehitys Montenegrossa on ollut johtamassa '13. heinäkuuta - Plantaze' -yhtiö.
'Plantazen' viinit heijastavat ainutlaatuista Montenegrolaista aluetta, joka sijaitsee Adrianmeren, Skadarinjärven ja korkeiden vuorten välissä, sillä alueella on mikroilmasto, joka ulottuu laajalle Bojana-joen laaksolle Podgoricaan ja luo olosuhteet tuottavien ylellisten viinien, joilla on ainutlaatuinen luonne.
Ihmiset, jotka työskentelevät 'Plantazessa', uskovat, että viinit ovat 'Terroirin' (ympäristön) lapsia ja että viinien luonne ja laatu syntyvät suoraan viinitarhoista, joten he ovat intohimoisia sen suhteen, että viinit todella ilmentävät niiden alkuperää.
Niinpä kaikki, mitä he tekevät viinitarhoissa ja viinikellareissa, he tekevät suurilla kunnioituksella omaa maataan, omia viinitarhojaan ja siellä kasvavia viinirypäleitä kohtaan.
Ja näin he ovat onnistuneet tekemään parhaat Montenegrolaiset viinit viidenkymmenen vuoden ajan - viinit, joilla on voimakas luonne, jonka 'terroir' on antanut.
Äćemovsko kentän viinitarha sijaitsee Podgorican kaakkoon, Moračan ja Cijevnan jokien välissä. Se kattaa 2.310 hehtaarin alueen, tehden siitä suurimman eurooppalaisen viinitarhan yhtenä kokonaisuutena, istutettu yli 11,5 miljoonalla viiniköynnöksellä. Se rajoittuu paljaisiin kalkkikivikumpuun, määrittäen sen kiviseksi altaaksi, jossa on erityisen kuumia ja kuivia kesiä sekä hieman kylmempiä talvia kuin rannikkovyöhykkeellä. Äärimmäisen alhaiset sadantamäärät ja auringonvalon runsaus täydentävät kuvan tästä alueesta, jonka saatat kuvitella kuuman kesän väreissä ja äänissä.
Toinen haaste, johon viiniköynnökset kohtaavat, on maaperä, kova ja luinen, joka on tehty kalkkikivestä, sekoitettuna hiekkaan ja soraankin, jossa on paljon kiillotettuja pyöreitä kiviä. Tässä eeppisessä taistelussa viiniköynnösten ja kivien välillä on syntynyt aito 'Plantaze' viini, viinit ovat täyteläisiä ja niissä on ylellinen kukka, todistaen sen viinitarhan ainutlaatuisuutta, jossa ne syntyivät.
Kiitos tämän erinomaisen alueen, maaperän koostumuksen ja suotuisten olosuhteiden, alkuperäisiä montenegrolaisia viinirypälelajikkeita - Vranacia ja Krstaĉia on onnistuneesti viljelty 'Plantazen' viinitarhoilla, samoin kuin maailmanlaajuisesti tunnettuja lajikkeita, kuten: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Alicant Bouchet, Negro Amaro, Marselan, Petit Verdot ja muita.
Vranac on ikivanha montenegrolainen viinirypälelajike, jonka todellinen alkuperä on piilossa historian syvyyksissä. Vranac on viinien keisarikunnan kuningas Äćemovsko kentällä, viininviljelyssä, ja se kattaa jopa 70 % viinitarhoista. Sitä tuotetaan kahdeksassa eri viinilajissa, kuten: Montenegrolainen Vranac, Vranac pro Corde, Vranac Barrique, Vranac Reserve, Vladika, Premijer, Royal Vranac ja makea Medun.
Krstaĉia viljellään mikrolokaatiossa, jota kutsutaan Nikolj Crkvaksi Äćemovsko kentällä (kaikki yritykset viljellä sitä muilla maailman alueilla ovat olleet turhia). 'Plantaze' on ainoa viinilehdessä, joka viljelee Krstaĉia ja valmistaa samaa nimistä viiniä.
![]()
Uuden ulottuvuuden viineille Äćemovsko kentältä on avannut mahtavan viinikellarin 'Šipčanik' avaaminen. Vanha sotilaskenttä on muunnettu vaikuttavaksi viinivarastoksi, perustuen ranskalaisten linnojen periaatteeseen, sillä viinikellari sijaitsee keskellä viinitarhoja, samassa maassa, samalla kalliolla, josta viiniköynnökset kasvavat. Kellari sijaitsee keskimäärin yli 30 m maan alla. Sen muoto on kuin spiraalitunneli, 356 m pitkä, 13,5 m leveä ja 7 m korkea. Tässä vaikuttavassa tilassa, joka kattaa 7.000 m2, viiniä hoidetaan täydellisissä ilmasto- ja teknologisissa olosuhteissa. Kaksi miljoonaa litraa viiniä kypsytetään ja kypsytetään puuastioissa.
Viinitiet koostuvat useimmiten poluista ja maisemista, kulttuurista ja tavoista, viinistä ja gastronomiasta tietyllä viinialueella. Kuitenkin on harvinaista kokea koko alue yhdestä viinitalosta, ja se voi tulla todeksi erikoisen viinimatkailun ohjelman 'VIINITIE' kautta, jonka järjestää viinitalo '13. heinäkuuta - Plantaze'. Erilaisissa teemaohjelmissa on mahdollisuus vierailla kolmessa eri kellarissa, viinitarhoissa ja 'Plantazen' ravintoloissa - aitojen Montenegrolaisen maan hajujen ja makujen maailmassa.
Lakes Skadarin erikoisuuksien, kuten karpin ja ahvenen, tuoreiden meren antimet ja parhaat Adrianmeren kalatyypit tulevat vuorilta, Montenegrolainen tärkein kinkku ja hieno paikallinen juusto. Paikallisia erikoisuuksia täydentää laaja valikoima 'Plantazen' viinejä - kuohu- ja valkoviineistä - tuoreista tai barriqueista, virkistävistä roseviineistä punaviineihin - hedelmäisiin ja helppojuotaviksi tai voimakkaisiin ja kypsytettyihin viineihin sekä erityisiin, makeisiin viineihin. Lopuksi on aito Montenegrolainen viini, jota valmistetaan Vranac-rypäleistä.
Kaikilla vierailijoilla viinikellarissa 'Šipčanik' on mahdollisuus kokea vaikuttava tunnelma Euroopan ainutlaatuisimmassa viiniviljelys-viinikellarissa, nauttien unohtumattomista hajuista ja makuista - Montenegron 'kukkakimppu' (erityinen tarjous kellarin vierailulle). Valitsemalla sopivan viinimaistelun ohjelman, vieraat löytävät aitoja autohtonisia viinirypälelajikkeita sekä viinitalon sitoutumisen, perinteen ja viinifilosofian, ja heillä on mahdollisuus purjehtia viinitarhojen meressä valtavassa Ćemovsko kentässä, jossa Vranac hallitsee – Montenegron kansallis symboli.
![]()
My Guide Montenegro vieraili 'Šipčanik' äskettäin, ja olimme vaikuttuneita siitä, mitä tämä paikka voi tarjota. Se on todella ainutlaatuinen kokemus. Sisäänkäynnistä vihreäntätömien kenttien sisällä, jota pitkin polku kulkee pihaan, jossa kellari sijaitsee, kauniiden kasvien keskellä: oliiveja, laventelia - se vaikutti lupaavalta. Kun lähestyt ovea, se näyttää melkein epätodelliselta. Lämpötila laskee, (asetettu viinille) ja kaikki, mitä voit nähdä ympärilläsi, ovat tynnyreitä, täynnä lukuisia viinilajikkeita.
On olemassa valtava ruokasali, jossa saat mahdollisuuden maistaa viinejä isäntiesi kanssa tai maistaa joitakin kansallisia erikoisuuksia. Sisällä tuntuu kuin kuninkaan ruokasalissa, jossa on kristallikruunuja, korkeaselkäisiä tuoleja ja valtava pöytä samettipöytäliinalla.
Monia tarinoita ja legendoja kerrottiin meille! Mutta se, joka jää parhaiten mieleen, on 'Barrique' tuotanto. Suurin osa kellarin tynnyreistä on tehty erityisesti Barrique tuotantoa varten. Tynnyreitä poltetaan sisäpuolelta, mikä lisää aromia viiniin. Nämä tynnyrit voidaan käyttää vain enintään kolme kertaa, ja sitten ne on muutettava toiseen käyttöön.
Barrique on yksi 'Plantazen' tuotannon harvinaisimmista viineistä, minkä vuoksi voit yleensä ostaa tämän viinin vain niiden ravintoloista Skadarin järvellä tai Marezajokella.
Kokemuksen täydentämiseksi, miksi et ottaisi pientä junaa, joka vie sinut viinitarhojen läpi ja kuljettaa läpi rikkaan ympäristön, joka vaikuttaa 'Plantazen' erityisen viinin tuotantoon, viineihin, jotka nyt tunnustavat oman lähdön maailmalla.
![]()
