Japanerne på The Chedi Luštica Bay: Et nyt kulinarisk vartegn på Montenegros kyst
Del af My Guide Netværket Siden 2006 180+ destinationer
I hjertet af Luštica Bays elegante Marina Village, hvor turkise farver møder de bløde nuancer af en adriatisk solnedgang, har en ny spiseoplevelse stille og roligt haft sin debut — Det japanske, nu åben på første sal i The Chedi Luštica Bay hotel.
Mere end bare en restaurant, Det japanske tilbyder et øjeblik af pause — et sted, hvor smagene skabes med præcision, og middagen bliver en kunst i at sænke tempoet. Rummet selv afspejler denne filosofi: roligt, minimalistisk og perfekt placeret til at indramme den endeløse horisont, det er en setting, hvor hvert blik er lige så givende som hver bid.
I kernen af Det japanske koncept er Omakase-oplevelsen — en syv-retters kulinarisk rejse, hvor kokken bliver din guide. Gæsterne inviteres til at lægge menuen til side og stole på køkkenet, og modtager hver ret som en overraskelse formet af dagens friskeste ingredienser. Oplevelsen flyder naturligt, med hver ret der ankommer i sit eget tempo, og fremhæver kokkens mestre over delikate japanske teknikker og sæsonbestemt inspiration.
Fra smeltende seafood til flammegrillede specialiteter, hver tallerken er en fejrering af tekstur, smag og håndværk. Ekspertvalgte kombinationer — fra premium sake til forfinede whiskyer — hæver rejsen endnu mere.
Det japanske er mere end omakase. Gæsterne kan udforske et omhyggeligt udvalgt à la carte udvalg, såvel som Matcha Tea Ceremoni, et fredfyldt ritual ledet af dygtige bartendere. Frisk pisket matcha, parret med traditionelle Wagashi-søde sager, tilbyder et blidt øjeblik af sanselig forbindelse, der ekkoer restaurantens dedikation til tankefuld spisning. Tjek menuen her.
Japansk-inspirerede cocktails og udvalgte småproduktion øl supplerer drikkevarelisten, hver især fremhæver køkkenets renhed og elegance.
Åbnet den 17. juni 2025, er Det japanske sat til at blive et af Montenegros mest karakteristiske spisesteder. Det er et sted, hvor tradition møder innovation, hvor hver ret har en historie, og hvor udsigten alene er værd at dvæle ved.
Uanset om du er en dedikeret sushi-elsker, en nysgerrig førstegangsbesøgende, eller blot en, der ønsker at kombinere exceptionel mad med en af de bedste solnedgangsudsigt i Luštica Bay, tilbyder Det japanske en spiseoplevelse, der føles både intim og verdensklasse.
Mere end bare en restaurant, Det japanske tilbyder et øjeblik af pause — et sted, hvor smagene skabes med præcision, og middagen bliver en kunst i at sænke tempoet. Rummet selv afspejler denne filosofi: roligt, minimalistisk og perfekt placeret til at indramme den endeløse horisont, det er en setting, hvor hvert blik er lige så givende som hver bid.
En Omakase-rejse uden lige
I kernen af Det japanske koncept er Omakase-oplevelsen — en syv-retters kulinarisk rejse, hvor kokken bliver din guide. Gæsterne inviteres til at lægge menuen til side og stole på køkkenet, og modtager hver ret som en overraskelse formet af dagens friskeste ingredienser. Oplevelsen flyder naturligt, med hver ret der ankommer i sit eget tempo, og fremhæver kokkens mestre over delikate japanske teknikker og sæsonbestemt inspiration.
Fra smeltende seafood til flammegrillede specialiteter, hver tallerken er en fejrering af tekstur, smag og håndværk. Ekspertvalgte kombinationer — fra premium sake til forfinede whiskyer — hæver rejsen endnu mere.
Udover Tallerkenen
Det japanske er mere end omakase. Gæsterne kan udforske et omhyggeligt udvalgt à la carte udvalg, såvel som Matcha Tea Ceremoni, et fredfyldt ritual ledet af dygtige bartendere. Frisk pisket matcha, parret med traditionelle Wagashi-søde sager, tilbyder et blidt øjeblik af sanselig forbindelse, der ekkoer restaurantens dedikation til tankefuld spisning. Tjek menuen her.
Japansk-inspirerede cocktails og udvalgte småproduktion øl supplerer drikkevarelisten, hver især fremhæver køkkenets renhed og elegance.
En smagsprøve på Montenegros nyeste fine dining perle
Åbnet den 17. juni 2025, er Det japanske sat til at blive et af Montenegros mest karakteristiske spisesteder. Det er et sted, hvor tradition møder innovation, hvor hver ret har en historie, og hvor udsigten alene er værd at dvæle ved.
Uanset om du er en dedikeret sushi-elsker, en nysgerrig førstegangsbesøgende, eller blot en, der ønsker at kombinere exceptionel mad med en af de bedste solnedgangsudsigt i Luštica Bay, tilbyder Det japanske en spiseoplevelse, der føles både intim og verdensklasse.
Ved Andjela
